| :: PODPŁOMYKI NA DROŻDŻACH | ||
|
"Podpłomyki na drożdżach"
Składniki na 4 sztuki:
Blachę posmarować olejem. Mąkę przesiać do miski. We wgłębieniu w mące przygotować rozczyn: wkruszyć drożdże, wlać wodę i mleko, zamieszać. Rozczyn zaprószyć mąką i pod przykryciem odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodać sól, kminek i kolendre i wyrobić z całą mąką ciasto drożdżowe. Pozostawić znowu na 40 minut do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do 250 Dopisek od autora: Ten przepis mam od kuzyna, który jest w stowarzyszeniu różnych ludów od VII do X wieku (on sam jest wikingiem). Osobiście tego nie robiłem, ale jadłem i muszę powiedzieć, że to jest smaczne:). Tak więc nie oczekujcie ode mnie porad na temat pieczenia, nie znam się na tym. Kuzyn mi mówił, że mają jeszcze jeden przepis na swojej stronie (bodajże www.swarzyca.pl). Zachęcam do spróbowania. A w kwestiach kulinarnych placki są jeszcze lepsze po dodaniu niewielkich ilości miodu:). Filik
[filik03@o2.pl]
| ||
| © COPYRIGHT BY LODÓWA CENTER. ALL RIGHTS RESERVED. | ||