Ze względu na role jaka pełnia w organizmie zwiazki chemiczne dzielimy na:
a)energetyczne:weglowodany tłuszcze białka
b)budulcowe:białka i sole min
c)regulujace:witaminy i sole min
Weglowodany(cukry) zbudowane sa z:wegla tlenu wodoru
Cukrowce:
-cukry proste(glukoza fruktoza)
-cukry złozone:
a)dwucukry(sacharoza)
b)wielocukry(skrobia glikogen celuloza chityna)
Tłuszcze sa wykorzystywane jako zapasowy materiał energetyczny zbudowane
sa z wegla wodoru i małej ilosci tlenu.
Białka zbudowane sa z:wegla tlenu wodoru azotu siarki fosforu.
Z tych pierwiastkow w organizmie powstaja aminokwasy.
Białka maja zdolnosc do denaturacji.
Witaminy sa to wazne składniki regulujace przemainy zachodzace we wszystkich
komorkach.Nie stanowia zrodła energi
Sole min sa obok białek składnikiem budulcowym, podobnie jak witaminy reguluja
przemiany zachodzace w komorkach.
Metabolizm(przemiana materii)-jest to przemiana energetyczna zachodzaca w kazdej
zywej kom.
Proces syntezy-polega na tworzeniu z prostych zwizkow chemicznych zwiazkow
bardziej złozonych.
Proces rozpadu-polega na rozkładzie złozonych zwiazkow organicznych na składniki
prostsze.Tym reakcjom towarzyszy wyzwalanie się energii.
Enzymy-to zwiazki chemiczne o budowie białka które reguluja(przyspieszaja bądź
hamuja) przebieg reakcji chemicznych w komorkach.
Ze względu na sposób odzywiania się organizmy dzielimy na:samozywne(autotroficzne)
-sa to rosliny zielone i cudzozywne(heterotroficzne)-sa to zwierzeta i grzyby.