Woda w przyrodzie: stojące i płynące, wody podziemne, powietrze, gleba, lodowce i lądolody, skały, organizmy żywe.

W cząsteczce wody występuje wiązanie kowalencyjne spolaryzowane między dwoma atomami wodoru i tlenu. Spowodowane jest to przesunięciem par elektronowych w stronę atomu tlenu. Woda ma, więc budowę polarną (jest dipolem), co znaczy, że występuje w niej biegun dodatni i biegun ujemny.

Asocjacja (łączenie się) cząsteczek wody.

Odparowywanie.

Sedymentacja – zjawisko powolnego opadania cząsteczek pod wpływem siły ciężkości.

Filtracja.

Dekantacja – zlewanie cieczy znad osadu.

Krystalizacja – wytrącanie się kryształów substancji z roztworu.

Destylacja – rozdzielanie składników roztworu biorąc pod uwagę różnicę temp. wrzenia.

Czynniki wpływające na rozpuszczalność: temp., rodzaj sub rozpuszczonej, ilość sub rozpuszczonej i wody, mieszanie, rozdrobnienie substancji rozpuszczonej.

Stężenie procentowe roztworu jest to liczba gramów substancji rozpuszczona w 100g roztworu.

Rozpuszczalność jest to maksymalna liczba gramów substancji, którą można rozpuścić w 100g rozpuszczalniku