Metabolizm - ogół przemian chemicznych, którym
towarzyszy przemiana materii i energii w komórce. Zachodzi na poziomie
komórkowym. Wyróżniamy anabolizm i katabolizm.
Anabolizm - reakcja
syntezy związków złożonych ze związków prostych kosztem energii, inaczej
tworzenie, powstawanie.
Katabolizm - proces, w którym związki
złożone rozpadają się na związki proste z wydzieleniem energii (reakcje analizy
- rozkładu).
Fotosynteza to podstawowy proces anaboliczny u
roślin. Zachodzi w komórkach miękiszu asymilacyjnego, w chloroplastach. Polega
na tworzeniu z CO2 i wody (substraty) przy udziale energii słonecznej
związków wysokoenergetycznych, jakimi są cukry.
U zwierząt podstawowym
procesem anabolicznym jest synteza lipidów. Gdy jemy związki
wysokoenergetyczne, organiczne, można powiedzieć, że "jemy energię". U zwierząt
proces poprzedzony jest trawieniem - rozkładem polimerów.
Podstawowym
procesem katabolicznym jest utlenianie organiczne czyli oddychanie.
Odbywa się ono w komórkach, a dokładnie w ich mitochondriach. Wysokoenergetyczny
substrat - cukier, tłuszcz, białko ulega utlenieniu i powstają produkty
niskoenergetyczne (w tym wypadku dwutlenek węgla i woda), którym towarzyszy
wydzielanie energii. Owa energia jest kumulowana w związku wysokoenergetycznym
ATP (adenozynotrójfosforan), Do procesów katabolicznych konieczny jest tlen,
dostarczany do komórek układem oddechowym i krwionośnym.
Anabolizm i
katabolizm zachodzą w komórkach jednocześnie, są ze sobą ściśle połączone przez
całe życie organizmu. Ich intensywność nie jest zawsze taka sama. U młodych
organizmów przeważają reakcje syntez, w okresie dojrzałości intensywność obu
typów reakcji zrónuje się, a w okresie starzenia się przeważają procesy
rozkładu. Metabolizm jest regulowany przez wiele mechanizmów w organizmie.
Przydało się to komuś? Jeśli tak, to cieszę się. :) Pozdrawiam -
Tawananna