SZASZLYKI z WOLOWINY
 KULINARIA
 dania by Jay
 dania by Aga
 od was
 redakcja

 

 

Skladniki:

40 dag mlodej wolowiny pokrojonej w kostke o boku 1,5-2 cm

 16 malych pomidorkow (tzw. koktajlowych)

 16 malych kapeluszy pieczarek

Sos:

50 ml gotowego sosu barbecue

 8 lyzeczek marmolady owocowej

 4 lyzeczki sosu teriyaki lub ew. sosu sojowego

Wykonanie:

1. Przyrzadzic sos: w niewielkiej misce rozetrzec marmolade z sosem barbecue, dodac teriyaki i rozprowadzic ch³odna przegotowana woda, dodajac ja po lyzeczce. Aby uzyskac odpowiednia konsystencje nie nalezy dodawac wiecej niz 6 lyzeczek.2. Przygotowac 8 patyczkow do szaszlykow i nadziac na kazdy z nich po 1/8 kostek miesa, po dwa pomidorki i po dwie pieczarki (na przemian). Szasz³yki piec na ruszcie, smarujac co pewien czas sosem, az mieso bedzie miekkie.3. Przed samym podaniem, juz na talerzach, skropic szaszlyki pozosta³ym sosem.

 

[KULINARIA] [dania by Jay] [dania by Aga] [od was] [redakcja]